百香籽的好坏怎样区别?

百香籽的好坏主要看外观、气味和手感。好的百香籽颗粒饱满，颜色均匀，有自然的果香；坏的则干瘪发黑，有霉味或异味。用手捏一下，好的籽粒坚硬，坏的容易碎裂。购买时选密封包装的，避免受潮。

区别

好的百香籽：颗粒完整饱满，颜色呈自然的深褐色或黑色，表面光滑有光泽。闻起来有清新的果香，没有异味。用手捏时感觉坚硬，不易碎裂。存放时间长也不易变质，适合长期保存。

坏的百香籽：颗粒干瘪不饱满，颜色暗淡或出现斑点，表面可能有霉斑。闻起来有酸味、霉味或其他异味。用手捏时容易碎裂，感觉松软。存放时间短就可能受潮发霉，影响食用。