北极甜虾和南美白虾有什么区别呢?

北极甜虾生活在冰冷深海，肉质紧实带甜味；南美白虾生长在温暖水域，口感更鲜嫩。

区别

北极甜虾：产自北大西洋和北冰洋，水深200米以下，生长缓慢，寿命可达10年。虾壳较薄，呈粉红色，煮熟后肉质Q弹，甜味明显。适合刺身或清蒸，价格较高，每斤约80元。

南美白虾：原产于太平洋东岸，现多在中国南方养殖，生长周期仅3个月。虾壳厚实，颜色偏白，肉质松软，鲜味突出。适合油炸或白灼，价格亲民，每斤约30元。产量大，占全球养殖虾的60%。