纯豌豆粉和不是纯的有什么区别呢?

纯豌豆粉是用100%豌豆磨成的粉，颜色淡黄，口感细腻，味道清香。不是纯的豌豆粉可能掺了其他淀粉，颜色偏白，口感粗糙，味道淡甚至有异味。

区别

纯豌豆粉：原料只有豌豆，不添加任何其他成分。粉质细腻，冲泡后顺滑，带有豌豆的自然香气。营养价值高，含蛋白质和膳食纤维，适合直接食用或做甜品。价格稍贵，一般在15到25元一袋。

不纯豌豆粉：可能混入玉米粉、土豆淀粉等，降低成本。粉质粗糙，冲泡后容易结块，味道不纯正。营养较低，蛋白质含量减少。价格便宜，10元以下就能买到，但品质不稳定。