云南晒青毛茶和普洱生茶的区别是什么?

云南晒青毛茶是普洱生茶的原料，两者工艺和风味不同。晒青毛茶经日光干燥后直接饮用，普洱生茶需经蒸压成型陈化多年。

区别

晒青毛茶：采用鲜叶杀青、揉捻后自然晒干，保留茶叶原始香气，口感鲜爽，带花香和青草味，适合现饮或少量储存。茶汤呈黄绿色，叶底柔软，适合追求清新口感的茶友。

普洱生茶：以晒青毛茶为原料，经蒸压成饼、砖等形状，再长期存放转化。陈化后口感醇厚，出现蜜香、木香等复杂风味，茶汤橙红透亮，叶底有韧性。适合长期收藏，越陈越香。