白啤酒和普通的啤酒有什么区别吗?

时间:01-19人气:18作者:一箭飚血

白啤酒和普通啤酒的主要区别在于原料、口感和颜色。白啤酒以小麦为主,加入少量大麦,发酵后呈现浑浊的乳白色,口感清爽带果香。普通啤酒多用大麦酿造,颜色清澈,口感偏苦,泡沫丰富。

区别

白啤酒:主要原料为小麦,添加啤酒花和酵母发酵,不经过滤,保留酵母和蛋白质,呈现浑浊的乳白色。口感柔和,带有柑橘和香料的香气,酒精度较低,一般在3到5度,适合夏天饮用,泡沫细腻持久。

普通啤酒:以大麦为主要原料,经过过滤去除杂质,颜色呈金黄色或淡黄色。口感偏苦,麦芽香气浓郁,酒精度在4到6度,泡沫丰富但消散较快。适合搭配肉类等重口味食物,是常见的聚会饮品。

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