虾米和海鲜有什么区别?

虾米是海鲜的一种，属于干制的小虾类，而海鲜泛指所有来自海洋的可食用生物，包括鱼类、贝类、虾类等。虾米特指经过加工的小虾，而海鲜范围更广，包含新鲜和加工的海洋产品。

区别

虾米：虾米是特定种类的海鲜，由小虾晒干或烘干制成，味道鲜美，常用于调味或煲汤。它的体积小，干燥易保存，适合长期存放。虾米价格相对便宜，每斤约几十元，是厨房常见的干货。

海鲜：海鲜种类繁多，包括活鱼、螃蟹、贝类等，新鲜度要求高，需要冷藏或冷冻保存。海鲜价格差异大，从几十元到几百元不等，富含蛋白质，适合现做现吃，营养价值高。