咖啡伴侣和方糖的区别?

咖啡伴侣和方糖都是用来调节咖啡味道的，但成分和用法不同。咖啡伴侣是植脂末，含有植物油和添加剂，口感顺滑；方糖则是蔗糖压制而成，甜味纯粹。前者适合调出奶香味，后者适合直接增加甜度。

区别

咖啡伴侣：由植物油、糖和稳定剂混合制成，呈粉末状。加入咖啡后能快速溶解，产生奶香和顺滑口感，热量比糖高。适合喜欢奶味的人，但含有反式脂肪酸，不宜过量。

方糖：用纯蔗糖压制而成，块状易保存。溶解后提供纯粹甜味，不改变咖啡颜色和质地。热量较低，适合控制脂肪摄入的人。使用时需手动搅拌，溶解速度比咖啡伴侣慢。