南美白虾和白对虾有什么区别?

南美白虾和白对虾其实是同一种虾，只是叫法不同。南美白虾是学名，白对虾是俗称。这种虾原产于南美洲太平洋沿岸，后来被广泛养殖，现在市场上常见的都是这个品种。

区别

南美白虾：指科学分类上的名称，突出其产地和生物学特性。这种虾体型较大，外壳较薄，肉质细嫩，适合多种烹饪方式。养殖周期约3-4个月，产量高，价格相对稳定。主要特点是适应性强，能在不同盐度环境中生长。

白对虾：是市场上的通俗叫法，强调其外观和食用价值。这种虾颜色呈半透明，煮熟后变白，虾肉饱满，味道鲜美。消费者更关注其新鲜度和大小规格。养殖技术成熟，全年供应，是餐桌常见食材。