板栗和贝贝小南瓜有什么区别?

板栗和贝贝小南瓜虽然都是食材，但外观、口感和用途完全不同。板栗外壳坚硬，果肉淀粉含量高，适合烤制或煮粥；贝贝小南瓜外皮光滑，果肉细腻带甜味，常用来蒸食或做汤。

区别

板栗：板栗外壳呈深褐色，表面有毛茸茸的刺，需要剥开才能食用。果肉淡黄色，口感粉糯，味道偏甜，富含淀粉和蛋白质。生板栗有涩味，必须经过加热处理才能食用。成熟季节在秋季，常被用作零食或甜品原料。

贝贝小南瓜：贝贝小南瓜外形小巧圆润，外皮深绿带条纹，容易削皮。果肉呈橘黄色，质地软糯，自带奶油般的甜味，含有丰富胡萝卜素。无需复杂烹饪，蒸煮后直接食用即可。全年都有供应，是健康餐点的热门选择。