海蜇和水母的区别是什么?

海蜇和水母都属于水生生物，但海蜇是水母的一种，特指可食用的部分。水母范围更广，包括多种不可食用的种类。海蜇伞盖较厚，口感脆爽，常被加工成食品；水母伞盖更薄，多数不可食用，主要观赏或用于科研。

区别

海蜇：伞盖直径可达1米，胶质层厚实，体内含有大量水分和蛋白质。伞盖边缘有8个口腕，上面有许多吸盘和刺细胞，用于捕食小鱼小虾。海蜇主要分布在中国沿海，每年6-9月是捕捞季，经过明矾和盐处理后可制成凉菜或海蜇皮。

水母：伞盖形态多样，有的像钟形，有的像圆盘，大小从几厘米到2米不等。触手数量较多，刺细胞毒性较强，多数不可食用。水母广泛分布于全球海洋，深海种类发光能力突出，部分水母寿命仅数周，而灯塔水母可活数年。