大红袍金骏眉都有什么区别?

时间:01-19人气:28作者:酒后无德

大红袍和金骏眉都是知名红茶,产地、工艺和风味差异明显。大红袍产自福建武夷山,属岩茶,焙火工艺突出,带有焦糖和矿物质香;金骏眉产自桐木关,全芽头制作,茶汤金黄,蜜香清甜。价格上,大红袍每斤约5000元,金骏眉可达上万元。

区别

大红袍:武夷山核心产区,茶树生长在岩石缝隙中,吸收矿物质丰富。传统炭焙工艺,发酵程度中等,干茶条索紧结,色泽乌褐。冲泡后汤色橙红,入口醇厚,有明显的岩韵和焙火香,适合老茶客。耐泡度高,冲泡8次仍有余味。

金骏眉:桐木关保护区,只用春季单芽头制作,手工采摘精细。轻发酵轻烘焙,干茶细小如眉,金毫显露。茶汤金黄透亮,香气以蜜香和花果香为主,滋味鲜爽甘甜,回持久。产量稀少,每年仅产几百斤,更显珍贵。

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