银杏果有什么用途和价值?

银杏果可以食用、药用，还能用于园林绿化。果实含有蛋白质、脂肪和多种维生素，适量食用能补虚止咳。树形优美，叶片金黄，适合作为行道树或庭院观赏树种。银杏叶提取物常用于制作保健品，具有改善血液循环的作用。

区别

食用价值：银杏果味道香甜，可炒食或煮粥，但生果有毒，需高温处理。每100克果仁约含蛋白质6克，脂肪2克，热量适中。食用时需控制分量，成人每天不超过10颗，避免中毒。它常被做成甜品或菜肴，增添风味。

药用价值：银杏果入药能敛肺平喘，治疗咳嗽气喘。提取物中的黄酮类物质能扩张血管，改善脑部供血。中医用它止带缩尿，缓解女性白带过多问题。现代制药中，银杏叶制剂广泛用于心脑血管疾病辅助治疗。