白茶与黄茶的主要区别?

白茶和黄茶的主要区别在于加工工艺和风味特点。白茶属于微发酵茶，只经过萎凋和干燥，茶汤清亮，味道清淡；黄茶属于轻发酵茶，多了一道“闷黄”工序，茶汤偏黄，口感更醇厚。

区别

白茶：采摘后直接自然萎凋，再低温干燥，保留茶叶原始的鲜爽感。茶汤呈浅黄色，香气清雅，带有毫香和花香，口感柔和，适合喜欢清淡口感的茶友。白茶存放时间越长，药用价值越高，有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。

黄茶：在萎凋后增加了闷黄工艺，通过湿热作用让茶叶轻微发酵。茶汤呈明亮的黄色，香气带有熟豆香或甜香，口感醇厚，回甘明显。黄茶产量较少，工艺复杂，适合喜欢温和醇厚口感的茶友。