酱香型和浓香型口感的区别?

酱香型白酒口感醇厚，带有明显的酱香和焦香，入口后回味悠长；浓香型白酒则以浓郁的窖香为主，口感绵甜爽净，香味层次丰富。

区别

酱香型：酱香型白酒的酿造周期较长，一般需要1年以上的时间，经过9次蒸煮、8次发酵和7次取酒。它的香气以酱香为主，伴有焦香、糊香等复合香气，入口后酒体醇厚，回味中带有微酸和甜润感，空杯留香持久。代表品牌如茅台，价格多在千元以上。

浓香型：浓香型白酒的酿造周期较短，通常3-4个月即可完成，采用续糟配料、固态发酵工艺。它的香气以窖香为主，带有水果香和花香，口感绵甜爽净，酒体协调，香味层次分明。代表品牌如五粮液，价格多在几百元到上千元不等。