304与不锈钢的区别?

304不锈钢是应用最广的食品级不锈钢，耐腐蚀性和加工性能好，常用于餐具和厨具。其他不锈钢如201含镍量低，易生锈，适合一般工业用途。

区别

304不锈钢：含铬18%以上、镍8%以上，耐酸碱性强，不易生锈，可接触食物。焊接后耐腐蚀性稳定，适合潮湿环境。价格较高，常用于高端厨具、医疗器械。

其他不锈钢（如201）：含镍量低（约3.5%），铬含量不足，遇酸或潮湿环境易生锈。硬度高但韧性差，适合装饰件或低成本产品。价格便宜，但长期使用可能释放有害物质。