时间:01-20人气:17作者:沦陷眉宇间
毛峰和毛尖茶都是中国绿茶的代表,但外形和产地有明显差异。毛峰茶条索肥壮,白毫显露,像松针一样卷曲;毛尖茶则条索细直,芽头尖细,色泽翠绿。毛峰多产于安徽黄山等地,毛尖以河南信阳、湖南岳阳为主。两者口感都鲜爽,但毛峰滋味醇厚,毛尖香气清高。
区别
毛峰茶:条索肥壮弯曲,白毫丰富,外形像松针。采摘标准为一芽一二叶,芽叶肥厚,汤色黄绿明亮。滋味醇厚回甘,带有栗香,耐泡度高。代表品种有黄山毛峰,产于安徽山区,海拔较高,茶树生长缓慢,内含物质丰富。冲泡后叶底嫩绿匀亮,适合喜欢浓郁口感的茶友。
毛尖茶:条索细直紧结,芽头尖细如针,白毫较少。采摘标准多为单芽或一芽一叶,芽叶瘦长,汤色清澈碧绿。香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,带有兰花香。代表品种有信阳毛尖,产于河南信阳,气候温和,土壤肥沃,茶叶生长快。冲泡后叶底嫩绿柔软,适合追求清新口感的茶客。
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