时间:01-18人气:26作者:葬名花
微囊和微型包囊都是将物质包裹在微小结构中的技术,但用途和结构不同。微囊主要用于保护内容物,控制释放,常见于食品和药品;微型包囊则侧重于隔离活性成分,防止相互作用,多用于化妆品和化工产品。
区别
微囊:由一层薄壁包裹核心物质,壁材如明胶或纤维素,形成球状结构。核心物质可以是液体、固体或气体,通过喷雾干燥或乳化法制备。微囊的大小在10到1000微米之间,能隔绝光线、氧气和水分,延长保质期。在食品工业中,微囊技术用于包裹香料或维生素,确保风味和营养不流失。
微型包囊:由多层材料组成核心-壁复合结构,壁材更厚实,如聚乳酸或淀粉。核心物质多为活性成分,通过层层自组装或界面聚合制备。微型包囊尺寸更小,通常在1到100微米,能精确控制释放速率。在化妆品中,微型包囊包裹美白成分,逐步渗透皮肤,减少刺激。
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