荷花和莲花的区别有什么作用?

荷花和莲花其实是同一种植物，只是不同地区的叫法不同。在中国南方多叫荷花，北方多叫莲花。它们都是睡莲科植物，花朵美丽，常用于观赏和食用。

区别

荷花：指生长在池塘、湖泊中的水生植物，花朵较大，颜色多为粉红或白色，叶片高出水面。荷花象征纯洁和高雅，常出现在诗词和绘画中。它的根茎（藕）可食用，营养丰富，适合炖汤或凉拌。

莲花：这个名称更强调植物的整体，包括花、叶、根茎等。莲花在佛教中有特殊意义，代表智慧和解脱。它的叶片铺在水面，花朵较小但香气浓郁。莲子可做成甜品，莲藕可加工成淀粉，用途广泛。