玉米分为糯玉米和什么玉米呢?

玉米分为糯玉米和甜玉米。

区别

糯玉米：淀粉含量高，口感软糯粘牙，适合做粽子、汤圆或直接蒸煮。颗粒呈半透明状，煮熟后颜色偏黄，甜味较淡。

甜玉米：糖分含量高，口感清甜多汁，适合直接啃食或做沙拉、炒菜。颗粒饱满，颜色鲜亮，煮熟后甜味明显，淀粉含量低。