棒冰跟冰棍一样吗?

棒冰和冰棍其实差不多，都是夏天解暑的冷饮，但做法和口感有些不同。

区别

棒冰：一般是用果汁或糖水直接冷冻制成的，形状比较简单，多为长条形，口感偏硬，吃起来冰凉清爽。常见的有橘子味、绿豆味等，制作时不需要搅拌，液体直接冻成固体。

冰棍：制作时会不断搅拌液体，让空气混进去，所以口感更绵密，有点像冰淇淋的质地。形状多样，有的还会加水果粒或牛奶，味道更丰富，吃起来没那么冰硬。