霍山黄芽各种区别?

时间:01-20人气:25作者:梨花鹫在

霍山黄芽是中国名茶,产自安徽霍山,属于黄茶类。外形细嫩多毫,色泽金黄,香气清高持久,滋味鲜醇回甘。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,经杀青、揉捻、闷黄等工艺制成,具有独特的"闷黄"工艺,区别于绿茶的杀青后直接干燥。

区别

霍山黄芽与黄山毛峰:霍山黄芽属于黄茶,工艺中多了"闷黄"步骤,茶汤黄亮,滋味更醇厚;黄山毛峰是绿茶,不经闷黄,茶汤清澈,滋味鲜爽。霍山黄芽芽头肥壮,毫毛显露;黄山毛峰芽叶稍长,形似雀舌。两者产地不同,霍山黄芽产自大别山区,黄山毛峰产自黄山风景区。

霍山黄芽与君山银针:霍山黄芽采摘标准为一芽一叶,条索紧细;君山银针仅采单芽,芽头挺直如针。霍山黄芽香气带熟豆香,君山银针香气清雅如兰花。霍山黄芽茶汤黄中带绿,君山银针茶汤杏黄明亮。两者虽同属黄茶,但外形和风味差异明显。

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