海拔高适合种什么作物和水果?

海拔高的地方适合种植耐寒、耐旱的作物和水果，比如青稞、土豆、苹果、梨等。这些植物适应温差大、光照强的环境，生长周期长，品质更好。

区别

高海拔作物：以青稞、土豆为主，耐寒性强，根系发达，能在贫瘠土壤中生长。青稞可磨面做糌粑，土豆产量高，是高原主要粮食。这些作物生长期短，适合寒冷气候，蛋白质和矿物质含量丰富。

高海拔水果：以苹果、梨为主，需充足光照和较大温差。苹果甜度高，耐储存；梨多汁清甜，适合山地种植。水果生长周期长，糖分积累多，口感更佳，但种植技术要求较高，需防霜冻和病虫害。