猪扇骨和筒骨价格一样吗?

猪扇骨和筒骨价格不一样，一般筒骨更贵些。筒骨骨头大、肉多，适合炖汤，炖出来汤味浓。猪扇骨骨头小、肉少，价格便宜，适合红烧或炖汤时增加骨香。买筒骨一斤可能要30元，猪扇骨一斤只要15元左右。

区别

筒骨：筒骨来自猪腿或脊椎，骨头粗壮，骨髓丰富，肉量比猪扇骨多3倍。炖汤时骨髓溶出，让汤色奶白，味道醇厚。适合做萝卜玉米筒骨汤，煲2小时汤更香。价格高，适合家庭聚餐或补身体。

猪扇骨：猪扇骨是猪肩胛骨，骨头扁平，肉少但带筋。炖汤时间短，1小时就能出味，适合做酸辣汤或搭配豆腐。价格便宜，买10块钱能炖一大锅，适合日常解馋或简单加餐。