砂锅和电饭煲的区别?

砂锅适合炖煮和保温，电饭煲主要用于煮饭和蒸菜。

区别

砂锅：由陶土或陶瓷制成，加热慢但保温时间长。适合长时间炖煮食材，能让味道更浓郁。使用时需明火加热，受热均匀，适合做汤、炖菜。砂锅重量较重，容易碎裂，需要小心使用。价格相对便宜，适合家庭小火慢炖。

电饭煲：由金属和塑料制成，用电加热，煮饭速度快。功能多样，可煮饭、蒸菜、煲汤，还能预约时间。操作简单，适合快节奏生活。电饭煲轻便耐用，不易损坏，价格较高，适合现代家庭日常使用。