时间:01-20人气:19作者:信天不信命
海鱼种类繁多,体型、颜色、生活环境差异大。比如三文鱼生活在冷水域,体型修长,肉质细腻;金枪鱼则活跃在温暖海域,游速快,肉质紧实。不同海鱼的营养成分和烹饪方法也各不相同。
区别
三文鱼:体型中等,身体呈银灰色,腹部较浅。鱼肉呈橙红色,富含Omega-3脂肪酸,适合生食或轻微烹饪。主要生长在北大西洋和太平洋北部,寿命约5年。
金枪鱼:体型较大,流线型身体呈深蓝色,腹部银白。肌肉发达,肉质深红,适合高温快煎或烤制。分布于全球热带和温带海域,游泳速度可达每小时70公里,寿命约15年。
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