冰激凌和雪糕有什么区别?

冰激凌和雪糕都是夏季冷饮，但制作原料和口感不同。冰激凌用牛奶、奶油和糖制成，质地柔软，口感细腻；雪糕多用牛奶、水和糖，加入水果或巧克力，口感偏硬，吃起来更清爽。

区别

冰激凌：主要成分是牛奶和奶油，脂肪含量较高，口感顺滑绵密，入口即化。制作时需要搅拌充入空气，体积膨胀，吃起来奶香味浓郁。适合喜欢浓郁口感的人，吃的时候需要小勺子挖着吃。

雪糕：成分以水和糖为主，添加水果汁或巧克力，脂肪含量低，质地偏硬，吃起来有冰沙感。制作时直接冷冻成型，形状多样，常见有棒状或块状。适合解渴，吃的时候可以直接拿着咬，方便快捷。