细盐与食盐有什么区别呢?

细盐和食盐的主要区别在于颗粒大小和加工方式。细盐颗粒更细小，适合直接撒在食物表面；食盐颗粒较粗，常用于烹饪调味。细盐经过多次研磨，纯度较高；食盐可能添加了碘或其他矿物质，用途更广泛。

区别

细盐：颗粒细小如沙，溶解速度快，适合凉拌菜或撒在食物表面增味。它经过精细加工，杂质少，味道纯净，但价格稍高。细盐不含碘，适合需要控制碘摄入的人群。使用时只需少量就能达到调味效果，适合家庭日常调味。

食盐：颗粒较大，质地粗糙，常用于腌制食物或长时间炖煮。食盐可能添加碘，预防甲状腺疾病，适合普通家庭使用。它价格便宜，储存时间长，但溶解速度慢，使用时需要提前溶解。食盐用途多样，既能调味又能保鲜，是厨房必备调料。