营运和经营有什么区别呢?

营运和经营都是企业活动，但侧重点不同。经营更关注整体战略和方向，比如产品选择、市场定位等；营运则偏向日常执行和效率，比如生产流程、库存管理。经营决定“做什么”，营运解决“怎么做”。两者相辅相成，缺一不可。

区别

经营：主要涉及企业的长期规划和战略决策。经营者需要分析市场趋势，确定产品方向，制定价格策略，并管理整体资源分配。比如一家餐厅经营时，要选择菜系、选址、定价，确保盈利模式可行。经营的核心是“做正确的事”，关注结果和效益，决策周期较长，影响企业生存发展。

营运：聚焦日常运作的执行和优化。营运者负责具体流程，如生产排期、物流配送、人员调度等。例如餐厅营运时，要安排厨师轮班、控制食材消耗、处理顾客订单。营运的核心是“正确地做事”，注重效率和细节，确保经营目标落地，决策周期短，直接影响客户体验和成本控制。