白南瓜和黄南瓜的区别?

白南瓜和黄南瓜在颜色、口感和用途上有明显不同。白南瓜果肉偏白，口感细腻，适合煮汤或蒸食；黄南瓜果肉金黄，甜度高，常用于烘焙或做甜品。

区别

白南瓜：果皮呈乳白色或淡绿色，果肉质地紧实，水分较少，味道清淡。适合长时间炖煮，不会轻易散烂，适合制作咸味菜肴，如南瓜汤或炖菜。单个重量一般在1-2公斤左右。

黄南瓜：果皮多为橙黄色或深黄色，果肉软糯，含糖量高，味道香甜。适合快速烹饪，如烤制或蒸制，能保持甜味。常用于制作南瓜派、南瓜饼等甜点，单个重量可达3-4公斤。