东北玉米和河南玉米的口感区别?

东北玉米颗粒饱满，口感偏甜水分足，适合直接煮食；河南玉米质地稍硬，嚼劲足，甜味较淡，更适合做加工食品。

区别

东北玉米：生长在黑土地，昼夜温差大，糖分积累多，吃起来水润清甜，颗粒软糯，咬一口汁水丰富，夏天煮着吃特别解渴。

河南玉米：黄淮平原光照充足，淀粉含量高，玉米粒更紧实，口感偏韧，甜味不明显，常被磨成面做窝头或煎饼，耐储存。