时间:01-18人气:23作者:尐女杀人魔
无棣和沾化的海鲜各有特色,无棣的海鲜以贝类为主,沾化则以虾蟹见长。无棣的文蛤、蛏子肉质鲜嫩,沾化的对虾、梭子蟹味道鲜美。两地海鲜都新鲜,但口味偏好不同。
区别
无棣海鲜:以贝类闻名,文蛤、蛏子产量高,肉质细嫩,价格实惠。当地渔民采用传统捕捞方式,海鲜保留原汁原味。适合喜欢清淡口感的食客,烹饪方式以清蒸、白灼为主,每斤价格比沾化低5到10元。
沾化海鲜:以虾蟹著称,对虾、梭子蟹个头大,肉质饱满。沾化靠近渤海湾,海水盐度适中,海鲜带有淡淡咸鲜味。适合重口味爱好者,常用于辣炒、红烧,每斤价格比无棣高3到8元。
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