小麦和燕麦从外观上有什么区别呢?

小麦颗粒呈椭圆形，颜色偏黄，表面光滑；燕麦颗粒呈长条形，颜色偏白，表面有褶皱。

区别

小麦：颗粒较小，形状像小椭圆，颜色从浅黄到深黄不等，摸起来比较硬实。麦粒的两端略尖，整体看起来比较圆润。每颗小麦的大小差不多，直径约2-3毫米，适合磨成面粉做面包或面条。

燕麦：颗粒较长，形状像细长的瓜子，颜色偏白或浅黄，表面有细密的纹路，摸起来有点粗糙。燕麦的长度约5-8毫米，比小麦大不少，煮出来会变得软糯，常用来做粥或麦片。