打蛋器还有什么用途和功能?

打蛋器不仅能搅拌蛋液，还能打发奶油、搅拌面糊，甚至可以快速混合调味料。它的小巧设计适合处理少量食材，比如做沙拉酱或调饮品时非常方便。有些电动打蛋器还能调节速度，适应不同食材的需求。

区别

手动打蛋器：依赖人力操作，适合少量食材或精细搅拌，比如给蛋液划圈搅拌。价格便宜，使用灵活，但打发奶油时容易累，需要持续用力。

电动打蛋器：通过电机驱动，效率高，适合打发大量奶油或面糊。一键启动就能快速混合，节省时间，但体积较大，清洗时需注意电机部分。