混合油有什么用途和功能?

混合油是由多种植物油或动物油调配而成，常用于烹饪、护肤和工业生产。它兼具不同油脂的优点，比如耐高温、营养丰富或保湿效果好，用途广泛且性价比高。

区别

食用油混合油：主要用作烹饪，调和不同油脂的烟点和营养成分。比如花生油耐高温适合煎炸，橄榄油富含维生素适合凉拌，混合后能兼顾多种需求，让菜品风味更丰富，同时降低成本。家庭和餐饮业常用它提升菜肴品质。

工业用混合油：多用于机械润滑、化妆品生产或生物燃料。混合不同黏度的油脂能增强润滑效果，减少设备磨损；化妆品中则通过混合植物油（如椰子油、霍霍巴油）改善质地和保湿性。工业混合油更注重功能性和稳定性，而非食用安全。