巴旦木和杏仁是一样的吗?

巴旦木和杏仁不是同一种东西。巴旦木是扁桃的果实，属于蔷薇科李属；而杏仁是杏树的果实，属于蔷薇科杏属。虽然它们外观相似，但植物学分类不同，口感和用途也有差异。

区别

巴旦木：巴旦木果实呈椭圆形，外壳较硬，果仁饱满，味道香甜。原产于中亚和西亚，现在主要在美国、澳大利亚等地种植。果仁富含维生素E、蛋白质和健康脂肪，适合直接食用或制作糕点，价格相对较高。

杏仁：杏仁果实呈心形，外壳较薄，果仁略带苦味或甜味。原产于中国和中东，现在在中国、美国等地广泛种植。苦杏仁含有微量毒素，需加工后食用；甜杏仁常用于制作杏仁露、杏仁茶等，价格相对亲民。