时间:01-20人气:21作者:夏夜凉心
塘鲺和鲶鱼不是同一种鱼。塘鲺是鲶科鱼类,常见于南方淡水,体表光滑无鳞,嘴边有须;鲶鱼是鲶形目鱼类,分布更广,体表可能有细小黏液,体型差异大。两者外观相似,但科属、习性和产地有明显区别。
区别
塘鲺:体色偏深灰或黑褐,头部扁平,须较长,适应温暖水质,多在池塘、河流底层活动,生长速度快,肉质较细嫩,常见于南方市场,价格亲民。
鲶鱼:体色较浅,呈灰黄或青黑,头部较圆,须较短,耐寒性较强,分布从南方到北方都有,体型差异大,有的能长到几十斤,肉质紧实,适合炖煮或红烧。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com