甜品师与烘焙师有什么区别呢?

甜品师专注于创意甜品的研发与呈现，注重艺术性和口感层次；烘焙师则专注于面包、蛋糕等烘焙产品的制作，强调工艺和稳定性。

区别

甜品师：主要设计造型精致的甜点，如慕斯、挞类和创意甜品，常结合水果、巧克力等食材，追求视觉与味觉的双重享受。工作环境多为高端餐厅或甜品店，需掌握装饰技巧和食材搭配，每日制作量较少，更注重创新和个性化。

烘焙师：专注于批量生产面包、饼干、蛋糕等基础烘焙品，注重发酵时间、温度控制等工艺标准。工作环境多为连锁店或工厂，需确保产品一致性和效率，每日制作量大，更依赖配方经验和机械操作，创新性相对较低。