海天生抽酱油和金标生抽的区别?

海天生抽酱油和金标生抽都是调味品，但风味和用途不同。海天生抽颜色较浅，味道偏咸鲜，适合凉拌或蘸料；金标生抽颜色稍深，酱香浓郁，更适合炒菜或红烧。

区别

海天生抽：采用传统工艺酿造，发酵时间较短，约3个月。口感清爽，盐度较低，约10克每100毫升。适合海鲜、蔬菜等清淡食材，能突出食材原味，不抢味。

金标生抽：采用高盐稀态发酵，周期长达6个月。酱香更浓，盐度较高，约15克每100毫升。适合红烧、炖煮等重口味菜肴，能增加菜肴色泽和醇厚感，提升整体风味层次。