海虾和青虾有什么区别呢?

海虾和青虾都是常见的虾类，但颜色、产地和口感不同。海虾生活在海洋中，外壳呈青灰色，煮熟后变红；青虾多生活在淡水湖泊或河流，外壳偏青绿色，煮熟后颜色变化较小。海虾个头较大，肉质紧实；青虾个头较小，肉质更鲜嫩。

区别

海虾：主要生长在海水里，体型偏大，一般长度在10到15厘米之间。外壳较硬，颜色偏深，烹饪后颜色鲜艳。味道浓郁，适合爆炒或烤制，适合喜欢重口味的人。价格较高，常出现在高档餐厅。

青虾：主要生活在淡水环境，体型较小，长度约5到8厘米。外壳较软，颜色偏浅，烹饪后颜色变化不大。味道清淡，适合清蒸或白灼，适合喜欢原汁原味的人。价格亲民，家庭烹饪常用。