冻柿子和西红柿的区别?

冻柿子和西红柿虽然名字相似，但完全不同。冻柿子是经过冷冻处理的柿子，口感软糯甜腻；西红柿是新鲜蔬菜，味道酸甜多汁，常用于烹饪。

区别

冻柿子：这是水果柿子冷冻后的产物，外皮坚硬，内部果肉变成冰沙状，吃起来像天然的冰淇淋。冻柿子一般在冬季上市，保存时间长达3个月，适合直接食用，不需要去皮。它的糖分很高，每100克含糖量约16克，是冬季常见的解冻零食。

西红柿：这是夏季常见的蔬菜，也叫番茄，果实呈红色或黄色，果肉多汁，味道微酸。西红柿富含维生素C和番茄红素，生吃熟吃都可以，常用来做菜、榨汁或凉拌。新鲜西红柿保质期短，只能存放7天左右，需要冷藏保存。