自制奶酪棒和外面买的有什么区别?

自制奶酪棒原料简单，只用牛奶和少量凝乳剂，没有添加剂。外面买的奶酪棒含防腐剂、香精和增稠剂，保质期长但口感偏硬。

区别

自制奶酪棒：用新鲜牛奶制作，质地柔软，奶香浓郁，口感细腻，保存时间短，3天内吃完最佳。制作过程需2-3小时，成本约5元，适合家庭食用。

外面买的奶酪棒：工业化生产，添加多种成分，质地偏硬，奶味较淡，保质期6个月。价格约8元一盒，方便携带，但营养不如自制。