常见芒果的区别及口感?

芒果种类繁多，不同品种在形状、颜色和口感上差异明显。青芒酸脆多汁，适合做菜；台农芒果香甜软糯，果核薄；凯特芒果果肉厚实，甜度高；小台农个头小但风味浓郁；象牙芒果长条形，纤维少，口感细腻。

区别

青芒：形状偏长，颜色青绿，果肉硬实，带点酸味，汁水丰富。适合腌制或凉拌，炒菜时能保持脆爽口感，甜度较低，果核中等大小。

台农芒果：个头中等，颜色金黄，果皮光滑。果肉香甜软糯，几乎没有纤维，甜度高，果核薄，吃起来方便。直接食用或做甜品都很受欢迎。