布丁和果冻有什么区别?

布丁和果冻都是甜品，但制作原料和口感不同。布多用牛奶、鸡蛋和糖制成，口感绵密顺滑；果冻则用果汁、糖和凝固剂（如明胶）做成，口感Q弹爽滑。

区别

布丁：布丁的主要原料是牛奶、鸡蛋和糖，经过蒸煮或烘烤后形成。它的质地柔软，入口即化，带有浓郁的奶香味。布丁可以加入水果、巧克力等配料，变化多样。常见的有焦糖布丁、鸡蛋布丁等，适合喜欢细腻口感的人。

果冻：果冻以果汁、水和糖为基础，加入明胶或植物胶凝固而成。它的质地有弹性，需要咀嚼，清凉爽口。果冻颜色鲜艳，常加入水果丁，制作简单，适合夏天食用。常见的有草莓果冻、橙子果冻等，口感偏甜。