希腊酸奶有什么区别?

希腊酸奶和普通酸奶的主要区别在于质地和制作工艺。希腊酸奶经过过滤，去除了部分乳清，因此质地更浓稠，蛋白质含量更高，糖分和乳糖含量更低。普通酸奶则保留更多乳清，口感更稀薄，甜度稍高。

区别

希腊酸奶：过滤掉乳清后，质地像奶油般丝滑，蛋白质含量是普通酸奶的2倍，适合健身人群。每100克含15克蛋白质，糖分只有普通酸奶的一半。味道偏酸，常搭配水果或坚果食用，饱腹感强。

普通酸奶：未经过滤，质地较稀，含有更多乳清和水分。每100克含5克蛋白质，糖分较高，口感更甜。适合直接食用或加入麦片，适合早餐或零食，消化负担较轻。