餐厅经理跟领班有什么区别?

餐厅经理负责整体运营，包括人员管理、财务和策略制定；领班则侧重现场协调，确保服务流畅，处理顾客需求。

区别

餐厅经理：管理整个餐厅的日常运作，制定工作计划，监督员工表现，处理财务报表，协调各部门合作，解决重大问题。需要具备领导力和商业头脑，决策影响餐厅整体效益。工作范围广，责任重，直接对餐厅业绩负责。

领班：在餐厅现场直接服务顾客，安排服务员工作，处理点餐、上菜等具体事务，确保顾客满意度。关注细节，及时调整服务节奏，应对突发情况。工作节奏快，需灵活应变，是经理与员工之间的桥梁，传达指令并反馈问题。