啤酒与扎啤的区别是什么?

啤酒是经过巴氏杀菌后装瓶或罐装的成品，保质期较长；扎啤则是未经杀菌的生啤，通过冷链保存，口感更新鲜。

区别

啤酒：工业化生产的熟啤酒，经过高温杀菌处理，装瓶后密封保存，保质期可达6个月以上。口感稳定，但部分风味会因杀菌而流失。适合长期储存和长途运输，常见于超市和便利店。

扎啤：现场售卖的生啤酒，不经过杀菌工艺，依赖低温保鲜。保质期仅7天左右，需冷藏保存。泡沫丰富，麦芽香气浓郁，喝起来更清爽。常见于酒吧、餐厅，用扎啤机或桶装现打。