莴笋叶和生菜的区别?

莴笋叶和生菜都是常见的蔬菜，但外观和口感不同。莴笋叶颜色较深，叶片宽大且厚实，带有一点点苦味；生菜叶片较薄，颜色浅绿，口感脆嫩，味道清淡。莴笋叶适合炒着吃，生菜多用于生食或做沙拉。

区别

莴笋叶：叶片呈深绿色，形状像手掌，边缘有锯齿，摸起来有点硬。它的茎部粗壮，可以剥下来单独炒菜。莴笋叶的味道偏苦，炒熟后苦味会减轻，适合搭配肉类或蒜蓉一起烹饪。每100克莴笋叶大约含20毫克维生素C，热量较低，适合减肥时食用。

生菜：叶片颜色浅绿，形状像波浪，摸起来很薄很脆。它的茎很短，几乎看不到，整个叶子都能吃。生菜味道很淡，带点甜味，生吃特别清爽，也可以烫一下拌酱汁。每100克生菜含10毫克维生素C，水分多，吃起来水嫩嫩的，夏天吃特别解渴。