白果和年糕有什么区别?

白果是银杏树的果实，外壳坚硬，果仁可食用，常用于煲汤或炒菜。年糕是用糯米制成的传统食品，口感软糯，多在节日食用，可蒸、炸或煮汤。

区别

白果：白果属于坚果类，外壳坚硬，果仁呈淡绿色，有轻微苦味，需处理后方可食用。它富含蛋白质和微量元素，适合煲汤或入药，食用量每天不宜超过10颗。

年糕：年糕是米制品，由糯米磨粉制成，口感软糯，有弹性。常见做法包括切片煎炸或煮汤，象征团圆和年年高升，春节时家家户户都会制作，保存期约7天。