成都断桥和广东断桥的区别?

时间:01-19人气:21作者:嗜血的曾加

成都断桥和广东断桥都是地方特色小吃,但做法和风味完全不同。成都断桥是糯米团裹着花生碎和芝麻,软糯香甜;广东断桥则是酥脆的煎饼夹着咸甜的萝卜干,口感丰富。

区别

成都断桥:用糯米蒸熟后压成饼,表面撒满花生碎和黑芝麻,吃起来黏软有嚼劲,甜味突出。一口咬下去,糯米的香气和坚果的脆感混合,适合当作早餐或甜点。价格便宜,一份大约5元,在成都的街头小巷随处可见。

广东断桥:由薄煎饼对折,中间夹着腌制的萝卜干和葱花,外皮酥脆,内馅咸香。萝卜干的酸爽和煎饼的焦香形成对比,吃起来清爽不腻。一份价格约8元,常见于广东的茶餐厅或街头摊位,常搭配豆浆食用。

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