咖啡豆深度和中度烘焙有什么区别?

咖啡豆深度烘焙和中度烘焙的区别主要在于烘焙程度、风味和酸度。深度烘焙的豆子颜色更深，油脂更丰富，口感浓郁，带有苦味和焦糖香，酸度较低；中度烘焙的豆子颜色较浅，保留更多原始风味，酸度适中，口感平衡。

区别

深度烘焙：烘焙时间更长，豆子表面油亮，味道以苦香和烟熏感为主，适合喜欢浓郁口感的人。咖啡因含量略低，适合制作意式浓缩或冰咖啡。

中度烘焙：烘焙时间适中，豆子颜色呈栗褐色，风味更接近原始豆子，带有果香和坚果味，酸度明显。适合手冲或美式咖啡，能展现咖啡豆的产地特色。